Pour 8 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 50 mn. 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf sel fin 750 g de pommes (reinettes) 100 g de ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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